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▲庖丁為文惠君解牛的故事圖片

庖丁解牛的寓意故事

庖丁為梁惠王宰牛。手到的時(shí)候、肩倚的時(shí)候、腳踩的時(shí)候、膝頂?shù)臅r(shí)候，那聲音十分和諧，就跟美妙的音樂一樣，合于堯時(shí)的《經(jīng)首》旋律；那動(dòng)作也很有節(jié)奏，就像優(yōu)美的《桑林》舞蹈。

梁惠王看得出了神，稱贊說：“哈，好啊！你的技術(shù)是怎么達(dá)到這樣高超的地步的呢？”庖丁放下刀對梁惠王說：“我喜歡探求的是道，比一般的技術(shù)又進(jìn)了一步。我開始解剖牛的時(shí)候，看到的無非是一頭整牛，不知道牛身體的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，不知道從什么地方下手。三年以后，我眼前出現(xiàn)的是牛的骨縫空隙，就不再是一頭整牛。到了今天，我宰牛就全憑感覺了，不需要再用眼睛看來看去，就能知道刀應(yīng)該怎么運(yùn)作。牛的肌體組織結(jié)構(gòu)都是有一定規(guī)律的，我進(jìn)刀的地方都是肌肉和筋骨的縫隙，從不碰牛的骨頭，更不說碰大骨頭了。技術(shù)高明的廚師，一年換一把刀，因?yàn)樗怯玫陡睿灰话愕膹N師，一個(gè)月就更換一把刀，因?yàn)樗怯玫犊场６以着５倪@把刀，已經(jīng)用了十九年，所宰的牛，已經(jīng)有幾千頭，然而刀口鋒利得仍然像剛在磨石上磨過一樣。這是為什么呢？因?yàn)榕５募◇w組織結(jié)構(gòu)之間有空隙，而刀口與這些空隙比起來，薄得好像一點(diǎn)厚度也沒有。用沒有厚度的刀在有空隙的肌體組織間運(yùn)行，當(dāng)然綽綽有余啰！所以十九年過去，我的刀還跟新的一樣。雖然我的技術(shù)已達(dá)到了這種程度，但我在宰牛的時(shí)候，還是絲毫不敢馬虎，總是小心翼翼、心神專注，進(jìn)刀時(shí)不匆忙，用力時(shí)不過猛，牛體迎刃而解，牛肉就像一攤泥一樣從骨架上滑落到地上。這時(shí)，我才松下一口氣來，提刀站立，環(huán)視一下四周，心滿意足地把刀揩拭干凈，收藏起來。”

梁惠王聽了，高興地說：“好極了，聽了你的這一席話，我從中悟到了修身養(yǎng)性的道理。”

▲庖丁解牛古畫作品

庖丁解牛原文及翻譯/庖丁解牛文言文翻譯

《莊子·養(yǎng)生主》庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”

【庖丁解牛原文翻譯】庖丁給梁惠王宰牛，手接觸的地方，肩膀倚靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的。合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

梁惠王說：“嘻，好啊！（你解牛的）技術(shù)怎么竟會(huì)高超到這種程度啊？”

庖丁放下刀回答說：“臣下所注重探究的，是解牛的規(guī)律，已經(jīng)超過一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時(shí)候，眼里看到的是一只完整的牛；幾年以后，再未見過完整的牛了。現(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動(dòng)。依照牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)，砍入牛體筋骨相接的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡(luò)相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，是用刀割斷筋肉割壞的（就像我們用刀割繩子一樣）；技術(shù)一般的廚師每月就得更換一把刀，是砍斷骨頭而將刀砍壞的。如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃鋒利得就像剛在磨刀石上磨好的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽地，那么刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。即使是這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來，動(dòng)起刀來非常輕，豁啦一聲，牛的骨和肉一下子就解開了，就像泥土散落在地上一樣。我提著刀站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，然后把刀擦抹干凈，收藏起來。”

梁惠王說：“好啊！我聽了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了。”

▲牛肉分割圖

庖丁解牛是什么意思

庖丁解牛，意思是庖丁解剖了全牛。比喻經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。出自《莊子·養(yǎng)生主》。庖丁：廚工。解：分解、剖開。

庖丁解牛說明了什么道理/庖丁解牛告訴我們的人生哲理

庖丁為梁惠王宰牛，并告訴梁惠王自己的技術(shù)達(dá)到這種地步的原因，這使梁惠王悟出了修身養(yǎng)性的道理。庖丁解牛說明了做一件事情做了許多遍之后，就會(huì)無比熟練。故事蘊(yùn)含了一個(gè)人生哲理，即做事情要經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，掌握事物的客觀規(guī)律，才能得心應(yīng)手。

（作者：佚名）